ROSSO DI MONTALCINO 2021
220,00 lei
Tip strugure: Sangiovese
Gradatie alcoolica: 14,5%
Aspect: rosu rubiniu cu reflexe grena
Note de degustare: parfum de cirese, violete si fructe rosii
Servire: 16°-17° deschizând sticla cu câteva ore
Îmbinari: Mezeluri, paste cu sos, carne rosie la gratar, tocane
Ambalaj reciclabil cost 0.50 lei/bucata.
Transport gratuit la orice comanda.
Imaginile sticlelor de vin sunt doar cu titlu informativ.
Anul de recolta, este cel specificat in numele vinului si in comanda finala.
Description
Rosso di Montalcino este produs în podgoriile de la sud de Montalcino, unde terenul particular, microclimatul si maxima atentie acordata viei ne permit sa producem struguri din soiul sangiovese unici. Vin cu caracter si personalitate, purtând amprenta Casanova di Neri, ne place sa-l definim un „Brunello tânar”. Se poate bea chiar dupa producere dar pastrat timp de câtiva ani, poate oferi mari satisfactii.
Culegere: Culegere manuala între 1 si 5 octombrie.
Vinificare: Masa de selectie pentru ciorchini, separarea boabelor, masa de selectie pentru boabe. Fermentare fara adaugare de drojdie si macerare în butoaie tronconice deschise la temperatura controlata timp de 2/3 saptamâni. Maturat în butoaie de stejar circa 15 luni. Foarte fin în gura, cu un tanin înca tânar dar de foarte buna calitate. Gust lung, elegant si persistent.
