BRUNELLO DI MONTALCINO TENUTA NUOVA 2018 D.O.C.G.
858,00 lei
Tip strugure: Sangiovese
Gradatie alcoolica: 15%
Aspect: rosu rubiniu cu reflexe grena
Note de degustare: parfum de cirese si fructe rosii
Servire: la temperatura de 16°-17°, cu decantare in prealabil
Îmbinari: Carne rosie, vânat si brânza maturata
Ambalaj reciclabil cost 0.50 lei/bucata.
Transport gratuit la orice comanda.
Imaginile sticlelor de vin sunt doar cu titlu informativ.
Anul de recolta, este cel specificat in numele vinului si in comanda finala.
Descriere
Tenuta Nuova 2008: este produs din soiuri de vita-de-vie cu caracteristici unice, ce produc strugurii sangiovese ce dau un vin usor de recunoscut, ce reuneste structura, puterea si finetea. Învaluitor si complex ca parfum, profund ca densitate, dar reusind sa se exprime printr-o aroma placuta, în stilul societatii noastre. Se preteaza unei evolutii îndelungate în timp, dar si baut proaspat va oferi satisfactie. De la prima sa recoltare, în 1993, a avut constant în decursul anilor recunoasteri de exceptie în presa mondiala a vinului.
Despre vin: Culegere manuala între 17 si 29 septembrie Vinificare: Masa de selectie pentru ciorchini, separarea boabelor, masa de selectie pentru boabe. Umplerea butoaielor de fermentare. Fermentare fara adaugare de drojdie si macerare în butoaie tronconice deschise la temperatura controlata timp de 3/4 saptamâni. Maturat în butoaie de stejar circa 30 luni si 18 luni în sticla. Foarte fin în gura, cu un tanin înca tânar dar de foarte buna calitate. Gust lung, elegant si persistent.
Nota producatorului de vin: Brunello Tenuta Nuova a fost initiat atât ca un proiect pasionat si stiintific, pentru un vin pe care doar Casanova di Neri îl poate oferi. Acesta provine dintr-un soi clonat în masa al Sangiovese Cerretalto care creste pe o bucata de teren de la sud de Montalcino, zona de la care dobândeste arome „mediteraneene”, o mare finete si o structura tanica.
