BRAIDE ALTE IGT 2015

199,00 lei

Tip strugure: Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo
Gradatie alcoolica: 13,5 %
Aspect: galben pai cu reflexe aurii
Note de degustare: gustul este invaluitor, aciditatea echilibrata ofera senzatii proaspete si matasoase in acelasi timp, vin cald cu retrogust indelungat si placut.

Servire: 12°- 14° C

Îmbinari: ideal cu toate felurile de peste , cu predilectie feluri principale structurate , ca de exemplu pe baza de biban, peste spada  sau cod,se armonizeaza  cu carne alba si branzeturi moi nematurate, daca este servit la o temperatura mai ridicata iese in evidenta cu miel si ied la cuptor”

Ambalaj reciclabil cost 0.50 lei/bucata.
Transport gratuit la orice comanda.

Imaginile sticlelor de vin sunt doar cu titlu informativ.
Anul de recolta, este cel specificat in numele vinului si in comanda finala.

Descriere

Culoarea este galben pai cu reflexe aurii. Mirosul este intens si complex, amestecul de vinuri furnizeaza un amplu buchet fructat si floral, urmat de condimente. Gustul este învaluitor, aciditatea echilibrata ofera senzatii proaspete si matasoase în acelasi timp, vin cald, cu retrogust îndelungat si placut, de degustat încet pentru a-i simti evolutia în pahar. Rezista fara probleme la o învechire în butoi de peste 10 ani. Ideal cu toate felurile de peste, cu predilectie feluri principale structurate, ca de exemplu pe baza de biban, peste-spada sau cod, se armonizeaza cu carne alba si brânzeturi moi nematurate, daca este servit la o temperatura mai ridicata iese în evidenta cu miel si ied la cuptor.

ZONA DE PRODUCTIE : Podgoria, denumita Braide Alte, se întinde pe marne si argila la  Ruttars în Comuna Dolegna del Collio. VINIFICARE : Strugurii se culeg manual în ladite de lemn, sufera o macerare la rece în presa orizontala timp de 8 ore si o curatire ulterioara a mustului prin decantare. Fermentare în butoaie noi de  Allier la temperatura controlata de 14-16°C. Vinul se matureaza la temperatura constanta în aceleasi butoaie timp de 8 luni, apoi se procedeaza la asamblare, urmata de o lunga afânare în sticla.